Друзья, я рада приветствовать вас на своем блоге!
Шоколад издавна знаком людям. Впервые о шоколаде европейцы услышали от американских индейцев. В 1502 г. испанский завоеватель Христофор Колумб высадился на мексиканскую землю, местные жители гостеприимно подарили ему сосуд с черным жидким шоколадом.
Колумб отказался от этого угощения.
А Кортес, ступивший на побережье Мексики в 1519 г., попробовал этот напиток. Но ему не понравилась горечь. Европейцы решили смягчить вкус черного шоколада тростниковым сахаром. Вскоре лакомство распространилось по всему миру.
Раньше черный шоколад употреблялся только в виде жидкости. В середине девятнадцатого века появились первые плитки шоколада.
По количеству какао-продуктов шоколад классифицируют :
- классический (содержание какао-порошка 35%-60%)
- черный (содержание какао-порошка больше 60%)
- белый (не содержит тертого какао-порошка)
Чем полезен черный шоколад:
- главное свойство шоколада - способность улучшать настроение, способствует выработке эндрофинов, вызывающих радость
- спасает от инсульта и инфаркта, препятствует образованию сгустков в сосудах мозга и сердца
- положительно влияет на кровеносную систему, препятствует окислению " плохого" холестерина
- предохраняет сосуды от сужения, действует на организм, как красное вино
- "чистит" сосуды, благодаря стеариновой кислоте
- содержит антиоксиданты, защищающие клетки от свободных радикалов
- предупреждает возникновение онкологии
- содержит магний, фосфор, железо, медь, фтор и кальций. Благодаря этим элементам хорошо работает мозг. Наша красота расцветает изнутри. Мы становимся спокойными и уравновешенными.
- отличный источник качественной энергии, незаменим в путешествиях
- оказывает легкое стимулирующее действие из-за незначительного содержания кофеина и теобромина
- обладает антибактериальными свойствами
Кладите в свою сумочку шоколадку, чтобы ею можно было поделиться. Очень легкий способ завязать новое знакомство - предложить кусочек шоколадки.
Помощь в общении - еще одно полезное свойство шоколада.
Попробуйте простой, вкусный и полезный восхитительный десерт "Фрукты в шоколаде".
Для десерта могут подойти любые фрукты, лучше мягкие: бананы, персики, груши, яблоки, абрикосы.
Нам понадобятся: фрукты, плитка черного шоколада, палочки и треть стакана орехов (любых).
Насаживаем каждый кусочек фрукта на палочку, прокручиваем в растопленном шоколаде и сразу же обваливаем в перемолотой ореховой стружке. Затем отправляем в холодильник.
Пусть застывают. Держать в холодильнике недолго.
Приятного аппетита!!!
Света , я узнала очень много интересного о таком вкусном продукте , как шоколад.Спасибо за статью.
ОтветитьУдалитьОгромное спасибо за рецепт. Обязательно сделаю такое угощение моим детям.
Лариса, я рада, что моя статья тебе понравилась. Действительно,черный шоколад - это не только вкусно, но и полезно. Он должен входить в рацион каждого человека, как средство профилактики многих заболеваний. Друзья, черный шоколад стоит полюбить!
УдалитьСветлана! Большое спасибо за интересную статью и рецепт сладостей!Сделаю для своих домашних! Желаю Вам успехов в написании других таких же интересных статей.
ОтветитьУдалитьЭтот комментарий был удален автором.
УдалитьВалентина, рада, что моя статья вызвала у Вас интерес.
УдалитьДействительно, не много продуктов, способных принести столько удовольствия и пользы, как шоколад.
Обожаю горький шоколад, благодарю за новые подробности, попробую фрукты в шоколаде , спасибо, интересно, познавательно, актуально!
ОтветитьУдалитьЭтот комментарий был удален автором.
УдалитьСпасибо, Татьяна, за оценку моей статьи. Очень рада, что она оказалась Вам полезной.
УдалитьСветлана, какая вкусная и полезная статья! Это мой любимый продукт.
ОтветитьУдалитьА как вкусен и полезен шоколадный коктейль "Нэчурал Баланс"! Он несёт прохладу, наслаждение, насыщение. Значит моя любовь к шоколаду оправдана. Спасибо.
Да, Людмила, полностью с Вами согласна. Наша любовь к шоколаду действительно оправдана. Я тоже очень люблю наш шоколадный коктель "Нэчурал Баланс"! Это ценные и нужные продукты для здоровья!
УдалитьСветлана большое спасибо за вкусную и полезную статью! Я сама очень люблю шоколад. Для тех кто следит за своей фигурой шоколад очень полезен, но только черный и в небольших количествах. обращайте внимание при покупке шоколада на содержание какао в процентном отношении.Чем оно больше , тем полезнее шоколад. Коктейль шоколадный от компании Орифлэйм на молоке - жидкий шоколад. И полезно и вкусно .Рекомендую!
ОтветитьУдалитьТамара, абсолютно правильно, если мы хотим получить пользу от шоколада, следует выбирать черный. Также необходимо при покупке обращать внимание на состав шоколада, в составе правильного шоколада только какао-масло - в нем не должно быть пальмового, соевого, кокосового или какого-то другого масла. Чем меньше ингридиентов в составе шоколада, тем он полезнее.
УдалитьСвета, Ваша статья реально поднимает аппетит. Я обожаю шоколад, и какао, и косметику с запахом шоколада! Фрукты надо будет попробовать, это наверное еще вкуснее, чем мои любимые конфеты с вишней и курагой. Спасибо за интересный рецепт!
ОтветитьУдалитьПолина, я рада, что моя статья Вам понравилась.
УдалитьШоколад, действительно, дарит нам только приятное и полезное.
Здравствуйте, Светлана. Мне очень понравилась эта статья о вкусном черном шоколаде. О его полезности я когда то прочитала в одном из журналов.А вот молочный шоколад,наоборот, вреден. Так что любители молочного шоколада переходите на черный!
ОтветитьУдалитьЛида, полностью согласна с Вами, действительно, молочный шоколад не имеет ничего полезного, кроме пустых калорий, быстрых и бесполезных углеводов и жира, который оседает на талии. Рекомендованная доза шоколада в день - 25г - это четверть плитки. И эти граммы должны быть горькими.
УдалитьСветлана я тоже очень люблю черный шоколад.
ОтветитьУдалитьОбожаю сладости! и среди них,конечно, самый полезный - горький черный шоколад! в добавок ко всему сказанному могу предложить наш коктейль"Нэчурал бэланс". его можно принимать. когда хочется сладкого "выше нормы" - точно безопасно для фигуры! хорошая инф-я. спасибо. Света!
ОтветитьУдалитьОбожаю шоколад! Самый любимый - это черный шоколад. Одна долька и сразу станет веселее на душе. Однако злоупотреблять нельзя.
ОтветитьУдалитьОчень люблю молочный и белый шоколад. А прочитав вашу статью убедилась о большей пользе черного. А еще читала на https://save24.me/insurance , что молочный и белый шоколад недобросовестные производители больше подделывают, чем черный. Значит переходим на полезный - черный!
ОтветитьУдалить